由我校和韓國(guó)國(guó)立木浦大學(xué)主辦、成都派立食品有限公司承辦的“第五屆中韓東亞傳統(tǒng)食品國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)”，于2009年7月19日至21日在成都市蒲江縣召開，來(lái)自四川大學(xué)、韓國(guó)國(guó)立木浦大學(xué)等國(guó)內(nèi)外的70余名代表參加了會(huì)議，我院食品工程系40余名教師、研究生及韓國(guó)木浦大學(xué)教授鄭瞬澤博士一行14人出席了會(huì)議。此次會(huì)議得到了成都派立食品有限公司及四川川大干燥科技工程有限公司、四川九大品種鹽有限責(zé)任公司、四川省宜賓竹海酒業(yè)有限公司、蜀南竹海林業(yè)分局等單位的大力支持。會(huì)議共收到論文63篇，并編輯成論文集共大會(huì)交流。共有6名中外專家、學(xué)者進(jìn)行了大會(huì)交流，分別對(duì)東亞傳統(tǒng)食品的營(yíng)養(yǎng)、安全、保藏新技術(shù)等領(lǐng)域有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了研討。會(huì)后韓方代表先后參觀、考察了成都派立食品有限公司、四川嘉竹茶葉有限公司、四川九大品種鹽有限責(zé)任公司、四川省宜賓竹海酒業(yè)有限公司等。此屆中韓研討會(huì)的召開，對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)雙方的學(xué)術(shù)交流、探索合作領(lǐng)域、增強(qiáng)兄弟般的友誼，起到了積極的促進(jìn)作用。呂遠(yuǎn)平 2009-07-24
