2024年4月16日，由中國肉類協(xié)會和山東天博食品配料有限公司聯(lián)合主辦的2024年中國肉協(xié)天博食品創(chuàng)意大賽復(fù)賽評審（四川大學(xué)站）在四川大學(xué)望江校區(qū)皮革樓209會議室隆重舉行。本次大賽由山東天博食品配料有限公司西南大區(qū)銷售總監(jiān)曹中華、新希望集團(tuán)成都新希望食品有限公司技術(shù)總監(jiān)連軍強(qiáng)、成都味百度食品有限公司董事長李勝奎、四川味滋美食品有限公司總經(jīng)理助理尼海峰、山東天博食品配料有限公司高級工程師蔣利萍、山東天博食品配料有限公司校企負(fù)責(zé)人程林和四川大學(xué)食品工程系系主任呂遠(yuǎn)平擔(dān)任評委。四川大學(xué)食品工程系副系主任曾維才主持比賽，四川大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院工會副主席董怡應(yīng)邀出席比賽。
賽前，四川大學(xué)食品工程系系主任呂遠(yuǎn)平代表學(xué)校向山東天博食品配料有限公司西南大區(qū)銷售總監(jiān)曹中華頒發(fā)了四川大學(xué)社會捐贈證書，并代表學(xué)校表達(dá)了對山東天博食品配料有限公司一直以來在支持四川大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面所做貢獻(xiàn)的感謝。接著，雙方成功簽訂了四川大學(xué)山東天博食品配料有限公司實踐教學(xué)基地的合作協(xié)議。隨后，大賽在同學(xué)們的熱烈掌聲中開始。
本次大賽旨在促進(jìn)校企雙方食品研發(fā)人才培養(yǎng)和技術(shù)交流，為在校大學(xué)生提供實踐鍛煉平臺，提升大學(xué)生自主創(chuàng)新能力，促進(jìn)理論知識向?qū)嵺`能力的有效轉(zhuǎn)化。比賽中，評委老師們從“創(chuàng)新概念”、“市場潛力”、“技術(shù)可行性”、“口感風(fēng)味”和“包裝設(shè)計”等多個方面對參賽作品進(jìn)行了綜合評價與考核。經(jīng)過激烈角逐，最終遴選出“山楂燒烤兔肉干”、“苯并芘拜拜醬”、“年年有魚”、“菠蘿燒烤醬”等4個作品晉級全國總決賽。
2024年天博食品創(chuàng)意大賽的成功舉辦對創(chuàng)新食品醬料的開發(fā)起到積極推動作用，提升了大學(xué)生實踐創(chuàng)新能力，同時也加強(qiáng)了學(xué)校與企業(yè)的交流合作，為我校食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)和成長打下了堅實基礎(chǔ)。
