3月22日下午2:00，輕紡與食品學(xué)院2014年四大特色活動(dòng)之食品營(yíng)養(yǎng)與安全宣傳月系列講座之均衡營(yíng)養(yǎng)與健康講座在江安校區(qū)一教順利舉辦。本次講座由四川省營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)李鳴副教授主講，講座主要內(nèi)容為營(yíng)養(yǎng)與健康問(wèn)題。
首先，主講人李鳴教授為大家展示了建國(guó)初期和21世紀(jì)中國(guó)多發(fā)病癥的改變，由病菌類疾病變成了各種飲食引發(fā)的累積性慢性病，然后深入分別講了某些慢性病如糖尿病、三高、肥胖癥等的后果，并且告知同學(xué)們哪個(gè)年齡段需要特別注意。然后，李鳴教授為大家分析了人體必需的營(yíng)養(yǎng)與其對(duì)應(yīng)的來(lái)源，什么該吃，什么該少吃，包括牛奶對(duì)中國(guó)人的重要程度、乳糖不耐癥等。其間，李鳴教授教同學(xué)們?nèi)绾斡肂MI計(jì)算自己的體重指數(shù)，然后了解中國(guó)成人超重和肥胖與相關(guān)疾病危險(xiǎn)的關(guān)系。
通過(guò)這次講座，同學(xué)們認(rèn)識(shí)到如何真正了解自己的健康狀態(tài)，從而從飲食方面做好疾病的預(yù)防與控制，也能更好地關(guān)心自己的家人朋友的健康。
