2013年3月15日下午2：30，四川大學輕紡與食品學院“走進實驗室”活動在四川大學望江校區紡工樓食品科學實驗室準時開始。本次活動由四川大學學生會學習部主辦，輕紡與食品學院學習部和制造科學與工程學院學習部聯合承辦。來自不同學院的三十名同學參與了本次活動。
在同學們正式進入食品工藝學實驗室之前，輕紡與食品學院食品科學與工程專業實驗室主任呂遠平教授為大家介紹了有關曲奇、面包和蛋糕的相關知識，并強調了實驗室的安全事項。隨后，學生代表沙龍、陳俊峰同學依次上臺分享了自己對政治與美食、哲學與美食的看法與感想。報名參加此次活動的同學們都對制作點心十分感興趣，到了本次活動的重頭戲——親手制作美味曲奇時，大家都顯得躍躍欲試。進入實驗室后，大家先圍在專業糕點師身邊，聽她為大家講解曲奇的制作方法和技巧。在品嘗了現場烤制的曲奇后，同學們迫不及待地嘗試自己動手制作曲奇。盡管最后的成果并不像專業師傅烘焙的那么完美，但是品嘗著自己的勞動果實，同學們都露出了開心的笑臉。活動結束后，同學們仍舊沉浸在曲奇的甜香和快樂的氣氛中，興奮地討論著一天的收獲。
本次活動旨在幫助食品科學與工程專業的同學進一步了解本專業的學習內容，培養了同學們的動手能力，并向全校宣傳了輕紡與食品學院的特色，提高了學院在校內的知名度，為學院的進一步建設奠定了良好的基礎。
